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东莞商业空间装饰设计费用预算(东莞厂房装修公司排名榜东莞厂房装修价格)

  • 作者: 向宏忠
  • 发布时间:2023-08-17


小户型装修设计公司

北京室内装修公司哪家好?请推荐几家

随着人们对装修的要求越来越高,现在大多数的装修都是教给装修公司来做,这样不仅可以达到我们想要的装修效果,也可以减轻自己的压力,在开始装修时挑选装修公司变得尤为重要,选择装修公司并不是一件简单的事情,不仅要施工质量好,还要服务好。那么北京室内装修公司有哪几家比较好?1、北京龙发装饰集团现为中国建筑装饰协会副会长会员单位,是全国首批建筑行业信用评价aaa级,业内第一家拓展海外业务的装饰企业。连续多次荣获中国品牌500强、等多项荣誉称号。龙发装饰集团重视品牌战略,拥有fa别墅设计机构、3d完整家居、麦尔迈斯等子品牌,服务范围覆盖别墅、保障房、商品房等,为消费者提供全方位的家居装饰专家级服务。2、北京和谐家装饰设计有限公司集装饰设计、工程施工、材料配送、木门、地板、家具、装饰品开发为一体的装饰企业。致力于中高档室内设计和施工的开发,主要针对中高档居室公寓、别墅、楼盘样板间和商用空间等设计施工。公司“以品质求生存”“以诚信求发展”为至上的服务理念。3、北京齐氏建业装饰设计有限公司中国建筑装饰协会会员,工程资质认证。多次荣获“诚信装饰业”、“全国主流媒体最信赖的家装公司”。装修的设计、施工、选材、售后服务等装修环节一步到位,做到了让消费者装修省时、省力、省心、省钱。4、艺佳工长俱乐部新兴起的装修模式,工长直接给业主报价,省去装饰公司的中间提点环节,杜绝了分包,转包,保障了工程质量,由工长俱乐部负责售后,签订正规家装合同,负责售后的基础施工两年保修,隐蔽工程五年保修。集装饰设计、工程施工、材料配送、木门、地板、家具、装饰品开发为一体装饰企业。主要从事住宅、高档别墅、公寓、办公、商业、酒店、学校、医院等场所的装修设计和施工。5、北京京南艺仁工长俱乐部专做各类家庭装修:小户型装修,欧式装修,现代装修,简洁装修等家庭装修。一站式服务、没有提点、客户与工长直接谈判,省去很多中间环节和大笔费用。专人24小时预约维修。上门设计。免费量房,免费概念设计,免费报价。以上这几家装修公司都是比较好公司,都是可以先后的装修公司,这边提醒一下:如果不放心的话可以多去装修公司的工地看看,最好挑选该装修公司尚未完工的工地,这样您能从施工质量、材料质量、现场管理、装修业主口碑等多个方面考察装修公司的水平。

大连小户型装修公司哪家最好

下面小编就会列出一些大连小户型装修公司,排名不分先后都可以拨打免费电话咨询详细情况的,业主们可以直接去土巴兔大连装修网查看报价以及装修公司也可直接点击大连小户型装修公司电话来咨询。大连小户型装修公司推荐一易家装饰多年来为社会奉献了大量的经典作品,易家的设计及工程均令顾客赞赏不已。易家装饰成立于二零一零年一月,是一家具有专业施工资质,集家装、工装为一体的建筑装饰企业。主要承接小户型、商业空间、办公空间、娱乐空间的装饰工程。服务区域:甘井子,沙河口,西岗,中山,旅顺口大连小户型装修公司推荐二大连千景装饰工程有限公司是一家集专业设计、施工、售后服务为一体的现代化装饰企业。公司集大型公建.家装及高档别墅.酒店.会馆.VIP、小、大户型室内设计与施工.欧美.现代简约等多种设计风格被广大客户所认可。服务区域:不限大连小户型装修公司推荐三大连义和装饰设计工程有限公司愿以超值的服务与您共同创建环保、温馨、舒适的美好家园!公司以质量求生存、以设计和价格求竞争以客户需求为中心,致力于绿色装修、环保家装!服务区域:甘井子,金州,沙河口,西岗,中山,旅顺口,普兰店市大连小户型装修公司推荐四盛易装饰公司主要承接酒店、桑拿、茶楼、网吧、洗浴、歌厅、别墅、办公楼、商业空间、住宅等室内外装饰装修工程设计、施工以及外墙涂料、外墙保温的施工。公司自成立以来凭借专业的品质与雄厚的实力、高效卓越的施工队伍、可靠的产品质量、现代化的经营理念、完善的售后服务,赢得广大客户的信赖。服务区域:甘井子,金州,沙河口,西岗,中山,旅顺口,瓦房店市,普兰店市,庄河市,长海县大连小户型装修公司推荐五大连铭佳装饰工程有限公司是一家集装修设计、空气污染治理于一体的装修企业。主要承接建筑装饰、家居装修、商业空间、办公间、娱乐空间、房屋代理等装饰工程。公司代理了中国十大品牌的安信地板,让您花最低的价位,享受最高的品质,我们的承诺:我们会用心为您打造一个绿色、环保。相关阅读特别推荐:大连装修公司排名

在东莞小户型装修,我应该选择怎样的家装公司?

1、选择综合实力强、知名度大的装修公司。

市面上的装修公司非常多,但是知名度高、拥有专业的设计和施工水平以及完善的售后服务这么系统的装修公司可就不多了。装修更加考验装修公司的实力和设计师的业务水平,没有经过大量的案例积累,哪来的装修经验。建议在挑选装修公司的时候选择资质深、综合实力强的公司,经验丰富,装修效果也不会差。

名雕高端家装,1999年成立至今,一直坚持大宅装修设计,在深圳、广州、佛山、东莞、中山、珠海、惠州、重庆、长沙各个区都有直营的驻地分公司,装修经验丰富。

2、选择设计水平实力强的装修公司

不是所有的设计师都服务过装修,需要拥有装修经验的设计师,才能更好地胜任的设计布局。装修设计不同于普通的住宅装修,不管是风格还是施工都有所不同,施工水平与设计能力要同时兼具。

3、选择施工技艺精湛的装修公司

施工可谓是影响住宅百年大计的重要一环。在普通居室的装修中,水电设计比较简单,但对于来说,由于面积大,空间交错复杂,那就要注意光源、辅助光源、艺术点源的合理配置,加上强电、弱电两个系统的协调与统一考虑,以及照明度的计算等等,这些专业配置与设计,必须要从较高专业水准来设计和施工,才能确保万无一失。

4、选择监管完善的装修公司

装修过程是专业与专业之间的对话。在这一过程中会产生诸多问题,孰是孰非,这就需要公正、客观的监督机制,首先要有监理公司。一套价值数百万上千万的,它的装修价格可达十万甚至几百万,牵扯方面众多,若质检仅仅靠内部人员而没有第三方的客观监理,是极不科学的;在施工过程中每个单项、分项检验、材料检验首先由工程管理部进行检验,再由第三方监理公司进行检验并出具检验报告,对不合格项采取一票否决制。事实证明;只有通过设计、施工、监理的真正分离,形成相互监督机制,任何一方面都无权用行政手段去压制对方,才能提高施工工艺要求,确保装修过程的质量合格。

六十五平米的小户型装修,哪家公司好?

要依据本人装修预算和喜欢的装修风格来选择相匹配的原材料,不一样品牌,不一样质量,价钱都有差距,需看自身时长层面是不是充足,要是有充足空闲时间,提议自己来室内装修,划算是一方面,房屋装修质量也很好,终究是自己严格把关。要是没有充足空余时间,提议或是找互联网平台企业做

房子装修费用占较为高一点的有路面,餐厅厨房,洗手间,并且如今装修工资和原材料五花八门,拿地板装修而言:就会有多种多样加工工艺能够多较为装修需要耗费要多少钱这一根据实际情况确定,及其装修风格材料所危害没有办法让你方法确切的估个数据,价格区间也比较大,一平米有300多到1000多的是都有,必须看自己装修风格和费用预算。

选择互联网办公室装修优点是选择面开阔,能够开展全方位的的比照,在装修风格和价钱上能够选择性价比高比较好的。可是缺点是装修过程及其室内装修以后发生一些问题是应注意的,后面发生一些小维修或是质量不太好都无法立即确保,相对性本地装修便会便捷与互联网!真真正正立即为您服务的是室内设计师和工程项目大管家,装修公司担负的是组织职能和售后服务的贷款担保。所以说挑到适合自己的室内设计师和装修工长才算是关键,优秀设计师和装修工长全是可以为你划算,并且把施工工地搞好。

签合同的时,不要盲目的看总价格。看各类业务的单价表,及其合同书里边备注名称的超过规范之外的项目收费情况怎么样。合同书里边要标出价格及其原材料辅材规格型号规范。假如有包括主要材料,要写清楚品牌规格型号及其型号规格。防止假冒伪劣。因为不清晰你是哪个地方的,一线城市二线城市,三线城市的人力价格是有差距的。可是如果是半包装修得话,瓦工的一部分全是各种装修公司市场竞争的重点全是不如何赚钱的。重要需看电焊工,漆工,木匠的价格和工程。此外把你的费用预算清楚地告知室内设计师,让他来帮你操纵费用预算。你想安出去的功效和你的资金投入是正相关的。

东莞厂房装修公司排名榜东莞厂房装修价格

东莞被称为“特大城市”,不仅人口多,经济、工业、林业、旅游和装修行业发展的也非常好。由于东莞大大小小规模装修公司众多,想要选择一家正规靠谱厂房装修公司,一定先要了解东莞厂房装修公司排名榜,然后选择一家合适的装修公司,下面我们一起看看东莞厂房装修价格,以及厂房装修效果图。

一、东莞厂房装修公司排名榜

由于东莞装修公司众多,大家在选择装修公司之前,一定要对东莞厂房装修公司排名榜做出必要了解,然后选择时候装修厂房的装修公司,以下是不同规模装修公司介绍,仅供大家参考:

1、华美乐家居集团

华美成立于2002年,是华南地区极具影响力的大型厂房工程、装饰、建材及物流等多元化家居服务商。现拥有200多名精英设计师,专业高效的售后团队,施工人员。在东莞厂房装修中深受大家的一致好评,不仅质量好,设备齐全,工艺精湛,而且售后服务也好,让每个客户都能享受环保、、品质和低价四大保障。

2、三星装饰

三星装饰主要以住宅、厂房、公寓、酒店、景观设计和城市规划等众多领域,拥有26年装修设计、施工经验,在东莞是一家比较靠谱的装修公司。近年来三星装饰针对一些厂房装修得到了用户们的任何,不仅为公司所造了品牌形象,而且高素质的施工和售后服务,享誉业界。

3、塘厦装修公司

塘厦装修主要商业店铺、工业厂房、东莞塘厦办公室装修、东莞塘厦写字楼装修、酒楼、别墅等室内外装饰装修施工工程、质优价平、精装环保装修装饰。随时愿为您服务,上门量尺,做装修预算。

4、宅之佳装饰

宅之佳装饰专业致力于住宅、厂房改造,以及精装房空间个性定制。区别于传统装饰公司的分包模式,宅之佳定位全国直营制。有别于传统的单向依托于施工分包搭配引进材料供应,不破不立,宅之佳着力于构建多向厨卫空间局改平台,甄选并联合行业材料商,踏实稳重的施工团队,多快好省的服务局改客户。

5、施安装饰

施安装饰是一家集室内设计、厂房设计、预算、施工、材料于一体的专业化装饰公司。公司从事装饰行业多年,有着创新的设计、合理的报价,还有一批专业化的厂房施工队伍,确保施工绿色环保,安全文明。近年来在厂房装修方面,给用户一个全新的设计理念,专业的材料配送,优质的工程施工,完善的售后服务,环环相扣,紧密衔接,并配合公司制定的规范、准确、安全和系统性的规章制度,确保了厂房工程的高品质作业及企业整体的高效率运作。

二、东莞厂房装修价格

由于厂房装修用户需求不同,所以厂房装修报价存在一定的差异性,大家在选择装修公司装修厂房之前,一定要针对东莞厂房装修价格,货比三家,了解清楚,然后选择合适的装修公司,以下是装修公司对厂房装修价格的介绍:

1、材料价格

由于厂房装修价格收多种因素的影响,大家在做预算之前,一定先要对相关厂房装修材料、人工、和其它费用做出详细了解。厂房装修材料占主要部分的60%-70%;

2、人工价格

厂房装修面积比较大,所以人工方面会比较高一些,一般厂房装修人工费占20-25%,所以用户在找装修公司之前,一定要了解清楚,以免影响厂房施工进程。

3、装修档次价格

根据调查,普通的厂房装修每平米价格一般在600元到800元之间;中档的厂房装修价格一般在800元到1200元之间;的厂房装修价格一般在1200元到1600元之间。

(注:以上价格来源网络,仅供参考)

三、大型厂房装修注意事项

1、注意地面材料

装修厂房首先要考虑的就是地面部分,一般的厂房地面都是不需要承载负荷的。所以我们可以考虑采用廉价的材料来装修,比如复合木地板或者地板砖等都可以作为厂房地面装修材料。当然,如果要起到防静电的效果,就要选择防静电地板或者防环氧地坪等材料。

2、注意顶面材料

一般厂房装修选择使用矿棉吸音板以及硅钙板的比较多,这些材料价格低廉,燃点较低,操作简单,通常被广大消费者认可,无论哪种材料做顶面,在使用的时候与消防设施的配合。厂房吊顶装修通常都是先做吊顶龙骨,然后消防工程开始安装喷淋、烟感的管线设施,安装消防设施喷淋头和烟感器。

3、注意消防问题

消防问题要做好,在装修之前需要得到当地消防局的一个消防报批。而且装修的时候要注意消防等因素。

4、注意空间划分

关于厂房内部的空间划分,我们可以根据自己的实际使用来进行合理的划分。但需要注意的是,如果厂房内有很多设备,就不能设置太多隔断和隔墙,尽量用地面的色调来划分区域,增加厂房的安全性和稳固性。

5、注意责任划分

装修责任划分,不管是什么装修在签订合同之前一定要协商好双方的责任和义务,这些责任不仅仅是工作上还有安全上。

以上就是关于东莞厂房装修公司排名榜,东莞厂房装修价格的相关内容,希望能对大家有帮助!

学生街餐饮店创业计划书

学生街餐饮店创业计划书(精选5篇)

在现实社会中,很多场合都离不了创业计划书,创业计划书是一份全方位的项目计划。想学习拟定创业计划书却不知道该请教谁?下面是我为大家整理的学生街餐饮店创业计划书(精选5篇),希望对大家有所帮助。

学生街餐饮店创业计划书1

一、项目:

学生营养餐厅

二、创业思路:

自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

三、餐厅简介:

本店位于天津职业大学老校区附近地段,主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

四、市场分析

市场分析运用SWOT分析法,即市场优势分析法。

STRENGTH(优势)分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等,并提供免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

THREAT(威胁)分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

五、市场营销战略

1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,而且是一元吃饱,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

六、餐厅管理结构

店长兼收银 1名,厨师1名,服务生2名。

七、财务状况分析

1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用,餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用,厨房用具购置费用,基本设施费用等

2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。

3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。

4.每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

学生街餐饮店创业计划书2

一、公司经营目标与商业模式

发展以鸡为主打产品的中式餐饮连锁公司。创业计划分成三年完成:

1、第一年利用合理有效的管理和投资采用个体户的形式单店经营。

2、第二年开设自营分店二间,成立餐饮连锁公司。

3、第三年全新整合资源,开始融资扩张在东莞布点,公司将走上轨道经营。

持久发展最终目标为实现以中式快餐连锁的商业模式,通过融资将企业推向全国市场乃至上市,成为百年老店。

二、行业和市场分析

随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹。

投资风险

1、行业风险:儿童教育、中式快餐、汽车后市场、健身馆和家政等行业将是未来5年内最具发展潜力的行业,投资风险相对较小。

2、选址风险:客流状况“客流”就是“钱流”,考察客流状况,不仅能使你对今后的经营状况胸有成竹,而且还能为你决定今后的营销重点提供科学的依据。客流状况主要考察这些内容:①附近的单位和住家情况,包括有多少住宅楼群、机关单位、公司、学校甚至其他店家(这些店家极有可能会成为你的常客);②过往人群的结构特性,包括他们的年龄、性别、职业等的结构特性和消费习惯;③客流的淡旺季状况。比如学校附近的`店面要考虑寒暑假、机关和公司集中地段的店面就必须掌握他们的上下班时间、车站附近的店面应摸清旅客淡旺季的规律,这些都是你设定营业时间的重要依据。

3、食品安全与营养风险:专业的营养配餐,一套快餐最好能有各种营养素,在安全方面就要在生产上有相应的操作程序控制和规范化生产,要做到真正的好质量还要记得做一个废弃残品的处理程序被免食物中毒。

产品定位

产品定位组合原则:

1、便利原材料采购和量化生产产品。

2、与同业有差异化主打品牌产品。

3、创高利润产品。

4、本土口味旺人气产品。

5、粥、面、饭、汤、小食组合。

学生街餐饮店创业计划书3

一“粥”字典解释:

稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容.由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。

二.市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。

三.消费者研究

1.对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。

2.主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。

3.主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)

4.重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。

学生街餐饮店创业计划书4

拟定名称:

辣菜馆(辣味,定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川菜系餐厅)

选址条件:

标准门面房,具客运中心、旅游中心、办公中心、商业中心、居住中心五个条件,同时还是乐山最大的大学社区,交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置,只能借助周围各大商场的地下停车场。

餐饮计划书市场调研:

经过初步的投资前期市场调查,我们定位的目标消费群以周围庞大的大学生群、周围庞大的肖坝路居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅,其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅,以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多,但以爱情、火辣为元素的对手较少;肖坝路所在商圈过去非常发达,新的商业氛围全面营造好后,短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确,供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查,特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。

餐饮特色:

以川菜主菜系,宣扬巴蜀饮食文化,以"辣"为主色调进行菜色设计,将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。

拟定规模:

建筑面积100平方米,1开间门面商铺楼上楼下各50平米,月租金3.3万元。拟定人员:

2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。

开业准备:

2月中旬签约,两个月免租,3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等,4月中旬试营业,5月1日正式营业。

开业策划:

试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

投资预算:

房租和押金周转资金16.5万元,固定资产投资15万元(装修10万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金1.5万元,合计33万元。经营成本:

房租3.3万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出5.3万元,每年成本支出63.6万元。固定资产折旧:

固定资产15万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.625万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。

盈利预算:

预计月营业额15万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即9.75万元,固定资产折旧0.625万元/月,成本支出5.3万元/月,净利润为3.825万元。年净利润为45.9万元。

生存分析:

单店盈亏平衡点为每月营业额9.12万元,即平均每天营业额0.304万元,年营业额109.44万元。第一年的年营业额如果低于109.44万元,则不具备生存条件,必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于109.44万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到180万元则可以迈开步子考虑进一步发展。

利润分配:

年净利润45.9万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即27.54万元;年净利润的40%用于股东分红,即18.36万元。

扩张计划:

如果第一年的年营业额达到180万元且净利润中用于继续投资的资金大于25万元,则第二年开3家分店。

学生街餐饮店创业计划书5

民以食为天,但在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。因此,在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。

我的创业梦想已经存在很长时间,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外,资金的筹措,人员的聘用,地点的选择正在进行中。

一、项目概况

项目目的:校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校附近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。

项目名称:樱兰餐厅

性质:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。

建设地点:合肥大学城

市场分析:在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

宗旨:健康营养,服务学生,创造有特色的餐厅

经营范围:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮

1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

3.全天提供各色餐点,冷饮,热饮。

市场营销:在餐厅的初步发展阶段,采用优惠营销,利用各种优惠方式吸引学生,并在各个高校里进行宣传,不断加深学生对本餐厅的印象,打响品牌。同时,聘用手艺精良的厨师,创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加,建立起坚实的客户关系。

财务数据:财务计划栏

注册金额:十五万元

融资方式:自己工作所得五万元,家人助资五万,贷款五万

组织理念:特色饮食,微笑服务

结论:学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同,其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场,消费群集中,消费方向稳定,人流量大,消费的潜在性强,是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

二、管理层

(一)餐饮经营者

职责

1.拥有餐厅的决策权,对餐厅成员有聘用解雇的权力。

2.餐厅员工的薪资和休假的安排

3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。

4.控制餐厅的经营情况,加强对餐厅的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况。

5.加强对每个厨师的沟通合作,提供客人的意见和改进食品的质量。

(二)中餐厨师

职责

1.每日早午餐的制作,保证食品质量

2.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不得无缘无故罢工,影响餐厅经营。

3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,节约水、电、燃气等消费。

4.上班时穿厨师专用服,将自身整理干净,在工作时间不抽烟,安全烹饪。

5.努力创作特色饮食。

(三)西餐厨师

职责

与中餐厅厨师职责相同。

(四)服务生(三人)

职责

五年

在经营稳定后,可以考虑扩大经营,扩大餐厅的范围,并可以寻找新的经营场所,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展

三.风险及对策

(一)资金方面

为防止资金回收较慢,资金链条发生断裂,需要有备留资金,十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。

(二)资源方面

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。因此,要与原材料供应商建立长期友好合作关系。

(三)经营方面

餐厅长时间经营下来,顾客会对餐厅的饮食厌倦,餐厅风格的一成不变感到无趣,那么,就要适时的改变菜色,运用一定的资金进行餐厅风格的改变。

(四)管理方面

1.为防止厨师被挖角而辞职,餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解,并及时聘请另一个厨师,发明新的特色菜。

2.同时,对于餐厅的厨师和服务员,餐厅管理者需要与之处好关系,给予较为丰厚的报酬,适时听取他们的意见,改善自己的管理方式。

(五)其他方面

随着世界的发展,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。因此,善于创新,善于学习,是餐厅能长期生存下去的根本。

四.财务计划

1.现金流量表

1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等

3.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,折旧费,杂项开支等。(大约估计为)

4.剩余作为餐厅本金,预防各种突发状况。

2.预计损益表(主营业务收入)

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润1000元。由此可计算出投资回收期约为三个月。

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大学生餐饮商业策划书2020

餐饮行业是很多大学生想要去尝试的行业,但是在踏入这个行业之前,你对这个行业有多少了解,有没有过这方面的策划?下面是由我为大家整理的“大学生餐饮商业策划书2020”,仅供参考,欢迎大家阅读。

大学生餐饮商业策划书2020(一)

一、项目市场分析

餐饮业是一个传统行业,也是一个朝阳行业,它历史悠久,并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”,“生意做边,不如卖饭”可见餐饮业容量充足。首先,中国经济增长速度令人可喜,人们可支配收入逐年增多,所以发展餐饮业大有可为。现在人们要求不仅吃饱,还要吃好,更加着重了就餐的环境,主题餐厅由此应运而生,更加有发展的空间。

二、xx主题餐厅商业优势

1、装修优势

餐厅装修以军队牢房为主要风格,让顾客在视觉上有所冲击,同时让顾客在吃饭的时候可以产生更多的联想和幻想,唤起顾客的好奇之心。

2、服装优势

本餐厅打造新颖独特的服务员装饰。

厨师服饰:囚衣、劳改服。

服务员服饰:统一由靓女组成,统一穿着xx军服。让顾客在视觉上产生冲击,体现出女性性感的一面,服饰的诱惑。

3、菜品优势

餐厅菜品以陕、湘菜为主,会更加推出营养煲汤的理念和重要性。讲究营养配餐,营养饮食。同时我们会更加注重饮食的装盘及菜品的器具,让顾客感觉到,新颖独特,高。大。上。

4、经营优势

惊喜私人订制,是我们店中最重要的特色之一,它区别以往餐饮店中的消费理念,我们将打造出最强之诱惑,不强迫顾客的消费金额,您只需要一句话,一个主要内容,剩下的交给我们,我们给创意,给惊喜,我们替你办的宗旨,让你体会到什么叫惊喜。

店中中央位置牢笼中将在黄金时间段推出精彩演绎(例如:监狱牢笼搏击赛,30年代上海歌舞等节目等),让顾客在享用美食的同时,更加可以释放自己压抑的情绪。

三、经营策略

在内部:

1、保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。

2、定期研发并推出新菜品,提高顾客的新鲜感。

3、不定期开展会员优惠日、单次菜品优惠等活动,巩固顾客与餐厅的黏稠度。

4、不断完善作业流程,严明规章制度和纪律作风,引导和培养本餐厅文化的形成。

在外部:

1、积极参加定期举办的各种行业交流会,业内人士研讨会等。

2、充分使用媒体、网络等各种宣传途径和公关手段扩大知名度和影响力。

四、采购战略

1、原材料采购是餐厅不可忽视的,我们可以做到统一配送,达到规模效应,从而对于供应商,我们有较大的压低供货价格的优势,同时及时可减低成本,掌握市场信息,争取主动权。

2、采购使用专人负责制,管理清晰,责任明确。

3、选择多个实力相当、保证质量的供应商,适当分散原料的供应源,保证长期稳定供货。

4、采购成本控制方面,尽量减少中间环节,减少中间费用和转手成本。

5、合理确定采购总量,供应次数和供应批量,建立完善的库存机制,使仓储费用保持合理水平。

五、营销战略

在行业介绍、餐厅介绍、菜品特色、主题风格等方面,通过各种媒体和公关等渠道进行推广和宣传,扩大知名度和影响力,达到增强本餐厅的实力,实现进一步发展的目的。

六、营销策略

1、品牌策略:将醒目、时尚、突出特色的品牌LOGO与高质量、货真价实、特色菜品与温馨、体贴、一流的服务相结合打造业内首屈一指的主题风格餐饮品牌。

2、服务市场定位与组合策略:目标消费者为大众人群(20-40岁)及小型公司的聚会。

3、价格策略:人人都想吃,人人都能吃,人人吃得起(人均消费50元左右)。

4、促销策略:使用不同的折扣策略(如,价格折扣策略和数量折扣策略),使用级别制会员卡对不同顾客给予不同折扣,定期推出一款主打菜品吸引回头客,使用客户管理信息系统对顾客进行分析并对各种促销计划予以通知,利用节假日进行促销打折,针对商务宴请和朋友聚会的折扣等等。

5、广告策略:网络宣传、电视广告、报纸、传单、电台广播、行业杂志、行业展会、交流会和酒会,定期举办宣传讲座,店内广告等。

七、风险控制

为了保证餐厅财产免于遭受灾难性的损失或在损失后取得经济补偿和为达到上述两个目的所带来的费用,风险管理是本餐厅的整理个管理中至关重要的一环。我们感到我们能克服这些风险因为如果我们能做到以下几点来分散和避免风险:

1、建立自身良好的信誉,创造良好的借贷条件,与投资个人建立良好的信贷关系,为餐厅的资金提供保证;

2、做好人员的培训,关心员工发展,储备各级管理人员,为餐厅做好适当的人力资源储备;

3、聘请有自身经验的业内人士担当餐厅管理者和厨房管理人员,随时关注行业动态,扑捉行业信息,及时了解行业趋势;

4、从管理层中选配合适人员建立领导班子,在一些重大决策的问题上集体决议,尽最大可能避免决策失误和方向错误;

5、积极不间断研发新型菜品和主打菜品,不断满足顾客新鲜口味的需要,在创新中不断完善,保证本餐厅可持续发展;

6、树立和巩固餐厅品牌,不盲目跟风,不打价格战,做成独树一帜的自有品牌,在各个领域实行差异化策略,形成独特的风格和餐厅文化,从而区别于其他餐厅;

8、对整个行业做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,为定价策略的制定打好基础,避免失误;

9、当餐厅发展达到一定规模后,将建立起风险管理信息系统,更好的控制风险,使餐厅能够稳步地向战略目标前进。我们面前的商业机会对我们非常有意义,如果我们能做到以上风险控制工作,我们就有机会将我们的思想付诸行动,将我们的餐厅在市场上的局部优势,变为整个行业的巨大优势!

大学生餐饮商业策划书2020(二)

一、xx餐饮管理公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。投资计划"由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。

发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

二、xx餐饮管理公司的业务职能

1、创新烹饪技术,研发经典饮食,整理和申报专利产品;

2、搜集整理和组织研发餐饮管理技术,总结归纳餐饮运营规律,出版餐饮管理类图书和各类数码产品;

3、运营商标和专利产品,开展餐饮连锁经营业务;

4、指导餐饮企业,开展合法经营;

5、运营自身专业技能人才的人脉优势,开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务;

6、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训;

7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务;

8、为深陷经营危机和信任危机的企业,提供餐饮经营急救和危机公关服务。

三、xx餐饮管理公司的运营

1、做好经营案例的归纳整理工作。

2、做好知名度和美誉度的推广工作。

3、寻找自身的核心竞争力。

4、建立切实可行的盈利模式。

四、xx餐饮管理公司的组织机构

餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制,只有开展连锁经营业务的公司,采取事业部制。

1、总经理办公室。是餐饮管理公司的管理核心,负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。

2、财务部。负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。

3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业整体识别系统,制定营销规划,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业形象,提炼并推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。

4、管理部。制定企业管理制度和运营程序,指导并规范有关企业和部门,开展正常的企业管理工作,监督、考核企业的运营状态和未来趋势,根据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。

5、培训部。根据企业的整体需要,开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。

6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。

五、xx餐饮管理公司市场策略。

1、餐饮公司经营策略

员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或*变质的原料。

2、餐饮公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

六、xx餐饮管理公司的运营理念

1、以顾客需求为导向;

2、以效益优先为导向;

3、以市场占有为导向;

4、以品牌建立为导向。

大学生餐饮商业策划书2020(三)

一、前言

民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下:

西餐:

1、高档餐厅:讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2、快餐店,如麦当劳,肯得基等。适合青少年消费。

中餐:

1、酒店:以规模经营取胜。

2、小酒店:以特色招牌菜取胜。

3、连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。

4、大排档:以价廉物美,随意取胜

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食“粥”更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。

如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容、由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。

二、市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。

三、消费者研究

1、对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。

2、主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。

3、主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)

4、重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。

四、主要产品

1、余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)

优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。

缺点:因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程。

2、卤菜

各地特色卤菜(如四川卤菜,武汉的鸭脖,南京盐水鸭,开封桶子鸡,江浙糟菜,广东及湖南的烧腊,熏菜),鲜族泡菜等。

3、各地特色小吃

北方风味:东北李连贵熏肉大饼,海城馅饼,大连枣泥蒸饼,天津母子丁香饼,十锦烧饼,煎饼果子,承德的混糖锅饼,鲜花玫瑰饼,北京的一窝丝清油饼,内蒙的哈达饼,西安的肉夹馍,萝卜饼,秦镇凉皮,黄桂柿子饼,山东滨洲的锅子饼,济南的千层饼,周村酥烧饼,孔府桂花饼,等等。

南方风味:台湾花生石头饼,咸菜饼,豆沙锅饼,南瓜饼,三鲜锅饼,上海酒酿饼,散丝锅饼,四川椒盐锅魁,玫瑰花饼,江苏黄桥烧饼,苏州麻饼,扬洲枣泥饼,太仓糟油春饼,贵阳鸡肉饼,杭州蓑衣饼,湖洲姑嫂饼,金华雪菜油酥饼,湖北东坡饼,广水桔子饼,虾丝饼,湖北江陵九黄饼,湘鄂茶油饼,武汉老通城豆皮等等。

各地风味小吃众多,可以根据当地具体情况做,建议南北小吃大互串,更有吸引力。

大学生餐饮商业策划书2020(四)

即便因各种情况导致茶餐厅面临结业或转手的情况,接手方的操作余地也非常大,只需简单改变店内布局,便能将茶餐厅更新为茶楼、私房菜馆等。通观整个中小投资市场,几乎没有比茶餐厅更有伸缩性的创业模式。

一、市场前景

茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

二、投资标准及回报

1、金额预算。投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的70%作为实际投资,30%作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。

2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按20%的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。

三、前期准备

1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。

2、员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。

4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。

四、选址经验

1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷:东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租金1、5万元,后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击,不到半年便结业了。

2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:

(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。

(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的150%以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。

五、装修经验

1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。

2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。

3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。

4、装修的重中之重——厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士:据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

5、由专业设计公司设计。(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪;(2)地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖;(3)厨房要有“双道双门”,以保障工作人员进出流畅;(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0.3,并且要隔音、隔热、隔味;(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供四~六人用餐的规格来设置灶台数量。